项目：海粤荟餐饮品牌形象策划与设计

地址：广州

设计日期：2020年

一个餐饮品牌要有灵魂和文化，才有故事跟消费者去讲，

用故事去获得消费者的情感共鸣，从认识到培养品牌忠诚度。

【海粤荟】目前，较为缺乏文化塑造，与顾客之间最大的联系就是进门吃饭，

无法产生共鸣，缺少了底蕴及自身品牌的附加值。

老形象

食材原料可溯源，海钓刺身级深海鱼原味原生态，

食材每天配送到店最地道的粤菜，重视食品安全健康

海粤荟是真正坚持90%严控食材源头的良心品牌。而粤菜作为商务宴请、家庭聚会

中的首选，其意境高雅、食材广泛、赏心悦目等特点和精细化、人性化服务赢得了

社会的高度评价与认可，所以食材要求更加新鲜、健康，厨艺要求更加精湛。正是

有了食客们的高要求，才让极度尊重食材的海粤荟有了蜕变的契机。

品牌区隔

海粤荟在成立以来，秉承着将粤菜发扬光大，十分重视原材料溯源，坚持把最原生态、最健康、最安全的食品带给消费者。虽然算不上老字号，但是在消费者心中已有初步的忠诚度。粤菜系中国八大名菜系之一，品类繁多，需求的厨艺也更加精湛，为了更好地服务食客，海粤荟将打造成地道的粤菜馆，将海粤荟定位为【粤吃越好味，鲜聚海粤荟】。让更多老广或外地人，只要一想到山珍海味·地道粤菜就联想到海粤荟。

在遍地粤菜馆的广州，我们如何脱颖而出？那就要继续坚守原材料溯源，还要做新鲜、健康、地道粤菜的口碑，所以海粤荟的品牌调性除了传统、厚重、沉淀，更要差异市场打造消费者信得过的品牌。

“鲜”是只有中国人才懂得并孜孜以求的特殊的味觉体验，全世界只有中文才能阐释“鲜味”的全部涵义，海粤荟将为您诠释“鲜”为何物，把深海里的味道带给大家。从东海到餐桌，用最地道的粤式烹饪方式，激发食材最强烈、最美味的鲜味，在烹饪中保持食材的原味，才是对鲜味致敬。海粤荟为了让广府人吃到最新鲜的海鲜，专门对接东海海钓的渔船，拿到第一手海味，用难以捕获的美味，款待珍贵的客人

产品卖点提炼

传统酒店与广府文化的碰撞：海粤荟酒家

以工匠精神，稳抓食材源头，永葆正宗鲜味，

打造百年老店为目标，做成广州城市美食名片 

传承粤菜精髓，铸就百年老店！

海粤荟坚持原材料溯源，

用最原汁原味原生态的食材，

做地道粤菜，不负广府人。

口号

从文化中挖掘，从品牌中展现

舞狮、粤剧、煲罐、镬耳屋、木棉花……广府人最熟悉的粤韵广府文化，历史悠久，取之不尽，视觉上采用老广们最熟悉的东西，转化为品牌独具广府文化底蕴的元素，让消费者们一眼就能认出，这是广州的代表，也是塑造海粤荟文化最具粤韵的表达。

品牌故事

人生追求的是高度

我们追求的是深度

深度传承粤菜精髓

从粤美及粤文化中

深度挖掘生活的意义

海粤聚百鲜

匠心出臻品

传承的是经典

沉淀的是文化

留下的是美味

粤吃越好味

鲜聚海粤荟

LOGO设计

标准字

品牌文化元素

品牌定制花格

物料应用

灯具定制设计

主题插画

空间效果图